Affogato med amaretto
Tid: 5 minPortioner: 4
Passar till
Affogato ÄR desserten, kafferasten och digestifen i ett. Om du vill ha vin vid sidan: Vin Santo eller en PX-sherry. Men ärligt talat behöver den inget mer — den är komplett.
Ingredienser
- 4 kulor god vaniljglass
- 4 dubbla espresso, nybryggt
- 4 msk amaretto (valfritt men rekommenderat)
- Biscotti att doppa (valfritt)
Gör så här
- 11. Lägg en kula vaniljglass i varje glas eller kopp.
- 22. Häll en skvätt amaretto över.
- 33. Häll den heta espresson över vid bordet.
- 44. Servera omedelbart med en liten sked. Ät snabbt — kontrasten mellan hett och kallt är hela poängen.