Äggcocotte med svamp och spenat
Tid: 25 minPortioner: 4
Passar till
Ägg, svamp och parmesan i skön harmoni med ett torrt bubbel.
Ingredienser
- 4 ägg
- 150 g champinjoner
- 100 g färsk spenat
- 4 msk grädde
- 50 g riven parmesan
- 1 vitlöksklyfta
- Smör
- Salt och peppar
- Muskotnöt
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 180°C. Fräs svamp och vitlök i smör. Tillsätt spenat och rör tills den faller ihop. Fördela i fyra smorda cocottes. Slå ett ägg i varje, tillsätt en matsked grädde och riven muskotnöt. Toppa med parmesan. Baka 12–15 min.