Butternut mac and cheese med salvia
Tid: 45 minPortioner: 4
Passar till
Krämig och fyllig — en fyllig vit med lite ekkaraktär kompletterar ostens djup.
Ingredienser
- 400 g pasta (rigatoni)
- 500 g muskatpumpa
- 200 g cheddar
- 100 ml grädde
- 50 g parmesan
- 2 vitlöksklyftor
- 10 salviablad
- Smör
- Ströbröd
- Muskotnöt
- Salt och peppar
Gör så här
- 1Rosta pumpan 25 min på 200°C. Mixa med grädde, vitlök och muskotnöt. Koka pastan. Blanda pastan med pumpacrèmen och riven cheddar. Häll i en ugnsform, toppa med parmesan och ströbröd. Fritera salviablad i smör. Gratinera 10 min. Toppa med salvia.