Crostini-trio: tomat, chèvre och svamp

Ingredienser

• 1 baguette, skivad i 18 skivor
• Olivolja
• Tomat: 4 mogna tomater hackade, basilika, vitlök, balsamico
• Chèvre: 150 g chèvre, honung, valnötter, timjan
• Svamp: 300 g blandsvamp, vitlök, smör, persilja, sherry

Gör så här

1. 11. Pensla baguetteskivorna med olivolja och rosta i ugn 200°C 5 minuter.
2. 22. Tomat: Blanda hackade tomater med vitlök, basilika, en skvätt balsamico, olivolja, salt.
3. 33. Chèvre: Bred chèvre på 6 skivor, toppa med honung, krossade valnötter och timjan.
4. 44. Svamp: Stek svampen i smör med vitlök och en skvätt sherry. Toppa 6 skivor, strö persilja.
5. 55. Arrangera alla tre varianter på en bricka.