Fläskytterfilé med potatisgratäng

Ingredienser

• 600 g fläskytterfilé
• 1 kg potatis
• 400 ml grädde
• 2 vitlöksklyftor
• 200 g riven ost
• Timjan
• Smör
• Salt och peppar

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 175°C. Skiva potatis tunt, varva i en smörad form med vitlök, timjan, salt och hälften av osten. Häll grädde över, toppa med resten av osten. Baka 50 min. Bryn ytterfilén, stek i ugn till innertemp 63°C (ca 15 min). Vila. Skiva och servera med gratängen.