Grillspett med kyckling och tzatziki
Tid: 30 minPortioner: 4
Passar till
Souvlaki och tzatziki vill ha ett vin lika avslappnat som middagen — krispigt vitt, rosé eller mousserande under sommarkvällen.
Ingredienser
- 600 g kycklingbröst, i kuber
- Marinad: 4 msk olivolja, 2 msk citronjuice, 2 vitlöksklyftor, 1 tsk oregano, 1 tsk paprika
- Tzatziki: 300 g turkisk yoghurt, 1 gurka riven och urkramad, 1 vitlöksklyfta, mynta, salt
- Pitabröd, sallad, tomat, rödlök
Gör så här
- 11. Marinera kycklingen minst 20 minuter (gärna 2 timmar).
- 22. Trä på spett. Grilla 10–12 minuter, vänd ofta.
- 33. Tzatziki: Blanda yoghurt, gurka, vitlök och mynta. Salta.
- 44. Servera i pitabröd med sallad, tomat, rödlök och tzatziki.