Ugnsbakad halloumi med rotfrukter och honung
Tid: 45 minPortioner: 4
Passar till
Halloumins sälta och honungens sötma — en frisk rosé balanserar fint.
Ingredienser
- 400 g halloumi
- 300 g sötpotatis
- 200 g rödbetor
- 200 g morot
- 2 msk honung
- 2 msk olivolja
- 1 tsk chiliflingor
- Färsk timjan
- Salt och peppar
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200°C. Skär rotfrukterna i bitar, blanda med olivolja, timjan, salt och peppar. Rosta 25 min. Skiva halloumin och lägg bland grönsakerna, ringla honung och chiliflingor. Rosta 10 min till.