Kalops med rödbetor och saltgurka
Tid: 120 minPortioner: 6
Passar till
Köttets djup och kryddpepperns aromatiska värme — ett medelfylligt till fylligt rött.
Ingredienser
- 1 kg nötgrytekött
- 4 morötter
- 3 gula lökar
- 15 kryddpepparkorn
- 3 lagerblad
- 2 msk vetemjöl
- 500 ml nötfond
- Salt. Servering: Kokta rödbetor
- Saltgurka
- Kokt potatis
Gör så här
- 1Bryn köttet i omgångar. Fräs lök och morötter. Strö mjöl och rör. Häll i fond, kryddpeppar, lagerblad och salt. Sjud under lock 90 min tills köttet är mört. Servera med kokta rödbetor, saltgurka och potatis.