Korvstroganoff
Tid: 25 minPortioner: 4
Passar till
Svensk husmanskost med gräddig tomatsås behöver inte mer än ett medelkroppigt vitt eller ett lätt rött — korvstroganoff är okomplicerat och vinet ska vara det med.
Ingredienser
- 400 g falukorv, i stavar
- 1 gul lök, hackad
- 2 msk tomatpuré
- 200 ml grädde
- 200 ml vatten
- 2 msk soja
- 1 msk smör
- Salt, svartpeppar
- Kokt ris
- Picklad gurka
Gör så här
- 11. Stek korvstavarna i smör tills de fått fin färg, ca 4 minuter.
- 22. Tillsätt lök och fräs 3 minuter.
- 33. Rör ner tomatpuré, fräs 1 minut.
- 44. Häll i grädde, vatten och soja. Sjud 5 minuter tills såsen tjocknat.
- 55. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och picklad gurka.