Köttfärslimpa med gräddsås
Tid: 60 minPortioner: 6
Passar till
Husmanskost med gräddsås — en lätt röd eller medelfyllig vit.
Ingredienser
- 600 g blandfärs
- 1 ägg
- 100 ml mjölk
- 50 g ströbröd
- 1 gul lök (riven)
- 2 msk ketchup
- Salt och peppar. Sås: 2 msk smör
- 2 msk mjöl
- 400 ml fond
- 200 ml grädde
- Soja
Gör så här
- 1Blöt ströbröd i mjölk. Blanda med färs, ägg, lök, ketchup, salt och peppar. Forma en limpa. Bryn i smör, stek i ugn 175°C i 35 min. Gör gräddsås: smör, mjöl, fond, grädde, soja. Servera med potatis och lingonsylt.