Laxpudding med brynt smör
Tid: 60 minPortioner: 6
Passar till
Laxens rökiga ton och puddingdens krämighet — en medelfyllig vit eller bubbel.
Ingredienser
- 600 g gravad eller rökt lax
- 8 potatisar
- 2 gula lökar
- 3 ägg
- 400 ml mjölk
- 200 ml grädde
- Dill
- Smör
- Salt och peppar
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200°C. Skiva potatis och lök tunt. Varva potatis, lök, lax och dill i en smörad form. Vispa ägg, mjölk och grädde — häll över. Toppa med smörflingor. Baka 40 min tills gyllen. Servera med brynt smör och en grönsallad.