Misoglaserad torsk med sesambok choy

Ingredienser

• 4 torskfiléer (ca 180 g styck)
• Misoglasyr:
• 3 msk vit miso
• 2 msk mirin
• 1 msk sake
• 1 msk farinsocker
• 1 tsk sesamolja
• Sesam bok choy:
• 4 bok choy, halverade
• 1 msk sesamolja
• 1 msk soja
• 1 msk rostade sesamfrön

Gör så här

1. 1Blanda misoglasyren. Gnid in torskfiléerna och marinera i minst 20 minuter (gärna 2 timmar).
2. 2Sätt ugnen på 220 °C. Lägg fisken på en bakplåtspappersklädd plåt. Grilla/rosta i 8–10 minuter tills glasyren karamelliserat.
3. 3Bok choy: Stek i sesamolja på hög värme i 2 minuter. Ringla med soja och strö sesamfrön.
4. 4Servera med bok choy och ångkokt ris.