Mustig gulasch med gräddfil och bröd
Tid: 120 minPortioner: 6
Passar till
Paprikans värme och nötköttet fyllighet — ett medelfylligt till fylligt rött.
Ingredienser
- 800 g nötgrytekött
- 3 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 400 g krossade tomater
- 500 ml nötfond
- 2 paprikor
- 2 msk tomatpuré
- Gräddfil
- Bröd
Gör så här
- 1Bryn köttet i omgångar. Fräs lök och vitlök. Tillsätt paprikapulver och spiskummin, rör 1 min. Häll i tomatpuré, tomater, fond och paprikabitar. Sjud under lock 90 min. Servera med gräddfil och bröd.