Oxrulader med gräddsås
Tid: 90 minPortioner: 4
Passar till
Ruladernas köttiga djup och gräddiga sås — ett medelfylligt till fylligt rött.
Ingredienser
- 4 nötinnanlårsstekar (tunnbankade)
- 4 tsk senap
- 100 g bacon
- 2 saltgurkor
- 1 gul lök
- 400 ml nötfond
- 200 ml grädde
- 2 msk smör
- Salt och peppar
- Tandpetare
Gör så här
- 1Pensla köttet med senap. Lägg på bacon, lökringar och gurkskivor. Rulla ihop, fäst med tandpetare. Bryn i smör. Häll i fond, sjud under lock 60 min. Ta upp ruladerna. Reducera skyn, tillsätt grädde. Servera med potatis och pressgurka.