Räkor med aioli och surdegsbröd
Tid: 15 minPortioner: 4
Passar till
Räkor och vitlökens skärpa — bubbel, alltid bubbel.
Ingredienser
- 600 g handskalade räkor
- Aioli: 2 vitlöksklyftor
- 1 äggula
- 200 ml rapsolja
- 1 msk citronjuice
- Salt. Surdegsbröd
- Citronklyftor
- Dill
Gör så här
- 1Gör aioli: pressa vitlök, blanda med äggula och salt. Ringla i olja under vispning tills tjock. Tillsätt citronjuice. Arrangera räkorna på ett fat med aioli, bröd, citronklyftor och dill.