Svamp-toast Skagen
Tid: 20 minPortioner: 4
Passar till
En fräsch twist på en klassiker — torrt bubbel är den naturliga partnern.
Ingredienser
- 400 g blandsvamp
- 200 ml crème fraîche
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk dill
- 1 citron (juice + zest)
- 4 skivor brioche
- Smör
- Röd lök
- Salt och peppar
Gör så här
- 1Fräs svampen i smör tills gyllen och torr. Låt svalna. Blanda med crème fraîche, senap, dill, citronjuice och zest. Smaka av. Grilla briocheskivorna. Toppa med svampröran och finhackad röd lök.