Ugnsbakad lax med honungssenap och dill
Tid: 20 minPortioner: 4
Passar till
Honungssenapens sötma och dillens fräschhet behöver ett vitt med tillräcklig syra och frukt — en chardonnay utan ekfat eller en torr rosé.
Ingredienser
- 4 laxfiléer à 180 g
- 2 msk dijonsenap
- 1 msk grovkornig senap
- 1 msk honung
- 1 msk olivolja
- Salt, svartpeppar
- Färsk dill
- Citronklyftor
- Kokt potatis och grönsallad
Gör så här
- 11. Sätt ugnen på 200°C. Lägg laxen i en ugnsform.
- 22. Blanda dijonsenap, grovkornig senap, honung och olivolja.
- 33. Bred senapsblandningen på laxen. Salta och peppra.
- 44. Baka 12–15 minuter tills laxen precis är genomkokt.
- 55. Toppa med dill och servera med citron, kokt potatis och sallad.