Ugnsbakad torsk med brynt smör och kapris
Tid: 25 minPortioner: 4
Passar till
Torskens milda sötma och det brynta smörets nötighet — en medelfyllig vit med citruston.
Ingredienser
- 4 torskfiléer
- 80 g smör
- 2 msk kapris
- 1 citron
- Persilja
- Salt och peppar
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200°C. Salta och peppra torsken. Baka 12–15 min. Bryn smöret i en kastrull tills nötigt och gyllent. Tillsätt kapris och citronsaft. Häll det brynta smöret över torsken. Toppa med persilja.