Kantarelltoast med vitlök och persilja
Tid: 15 minPortioner: 4
Passar till
Kantarellens delikata smak och det knapriga brödet förhöjs av ett glas torrt bubbel.
Ingredienser
- 300 g kantareller
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 4 skivor surdegsbröd
- Färsk persilja
- Citronjuice
- Flingsalt
Gör så här
- 1Rensa kantarellerna. Fräs i olivolja på hög värme tills gyllene, 4–5 min. Tillsätt hackad vitlök sista minuten. Grilla brödet. Lägg kantarellerna på brödet, toppa med persilja, citronjuice och flingsalt.