Sesamglaserad aubergine med ris
Tid: 35 minPortioner: 2
Passar till
Auberginens mjukhet och glasyrens umami vill ha en halvtorr vit med fruktighet.
Ingredienser
- 2 auberginer
- 3 msk soja
- 2 msk sesamolja
- 1 msk risvinäger
- 1 msk lönnsirap
- 1 vitlöksklyfta
- Sesamfrön
- Salladslök
- Ris till servering
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200°C. Dela auberginerna och skåra kryss i köttet. Blanda soja, sesamolja, vinäger, lönnsirap och pressad vitlök. Pensla auberginerna generöst. Baka 25 min. Toppa med sesamfrön och salladslök. Servera med ris.