Svartkålssallad med äpple och sesamdressing
Tid: 15 minPortioner: 4
Passar till
Svartkålens bitterhet och sesamens nötighet balanseras av en frisk, lätt vit.
Ingredienser
- 200 g svartkål (cavolo nero)
- 1 grönt äpple
- 2 msk sesamfrön
- Dressing: 2 msk tahini
- 1 msk soja
- 1 msk risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 msk vatten
Gör så här
- 1Tvätta och riva svartkålen från stjälkarna. Massera med en nypa salt tills mjuk. Skiva äpplet tunt. Rosta sesamfrön i torr panna. Vispa ihop dressingen. Blanda kål och äpple med dressingen, toppa med sesamfrön.