Pasta med vildsvinsbacon och svamp
Tid: 30 minPortioner: 4
Passar till
Vildsvinsbaconets rökiga djup och svampens jordighet — ett medelfylligt rött.
Ingredienser
- 400 g pasta (pappardelle)
- 150 g vildsvinsbacon
- 300 g blandsvamp
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 50 g parmesan
- Persilja
- Olivolja
- Svartpeppar
Gör så här
- 1Koka pastan. Stek vildsvinsbacon i olivolja tills knaprigt. Fräs svampen i baconfettet. Tillsätt vitlök och grädde. Blanda med pastan och riven parmesan. Toppa med persilja och peppar.