Vitlöksbakad camembert med rosmarin och honung
Tid: 20 minPortioner: 4
Passar till
Smält ost är en av de mest generösa saker du kan sätta framför en grupp — och ett glas viognier eller lätt pinot noir gillar den feta, vitlökiga charmen lika mycket som gästerna.
Ingredienser
- 1 hel camembert (ca 250 g), i sin trälåda eller i en liten ugnsform
- 2 vitlöksklyftor, i tunna skivor
- 2 kvistar rosmarin
- 1 msk honung
- 1 msk olivolja
- Svartpeppar
- Gott bröd, äppelskivor och selleri att doppa i
Gör så här
- 11. Sätt ugnen på 180°C.
- 22. Ta bort all plastfilm. Om osten kommer i trälåda, lägg tillbaka den i lådan. Annars i en liten ugnsfast form.
- 33. Skär ett kryss i toppen av osten. Stick ner vitlöksskivorna och rosmarinkvisterna i snittet.
- 44. Ringla över honung och olivolja. Krossa på lite svartpeppar.
- 55. Baka 15–18 minuter tills osten bubblar när du trycker lätt med fingret.
- 66. Servera direkt i lådan/formen med bröd, äppelskivor och selleri runt om att doppa i.