La Mateo · 2023

From the importer

Character

Ett friskt och smakrikt vin med elegant, nyanserad doft och smak av rostade ekfat, vanilj, gula plommon, citrus, stenfrukt, brynt smör och vita blommor. Lång eftersmak.

Production

Vinet är jäst och lagrat 12 månader på jästfällningen i nya franska- och amerikanska barriquer.

Pairs with

Vinet passar väl till smakrika rätter av vit fisk, gärna med smör och citron, grillade skaldjur eller till stekt majskyckling.