Chocolate No 4 Bodegas Izadi

Från importören

Karaktär

Stor, nyanserad, fruktig doft med inslag av rostade fat, blommor, aprikoser och plommon. Smakrikt vin med härlig frukt och bra syra, inslag av mogna stenfrukter och en balanserad, rostad fatkaraktär.

Tillverkning

Eter skörden avstjälkades druvorna innan de pressades varsamt. Viniferingen genomfördes därefter på en mix av betongägg, 500 liter och 225 liter stora ekfat.

Passar till

Serveras till smakrika fiskrätter eller till rätter av ljust kött eller fågel.