Dolcetto d'Alba Lodoli Ca' Del Baio · 2024

Från importören

Karaktär

Nyanserad och fruktig doft med inslag av plommon, jordgubbar, körsbär, viol och kryddor. Smaken är inbjudande med fina tanniner och en hög men välbalanserad syra. Harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades i mitten av september. Musten fick jäsa med naturlig jäst i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats ungefär 6 månader i ståltank före buteljering. Lagring: Vinet dricks med fördel ungt men kan lagras i upp till 4 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till charkuterier eller rätter av fågel eller fläsk.