Mandrarossa Nero d'Avola · 2024

From the importer

Character

Inbjudande doft med inslag av mörka körsbär, björnbär, plommon, mullbär, peppar, lakrits och kaffe. Mjuk och fruktig smak med harmonisk eftersmak.

Production

Druvorna skördades i slutet av augusti. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Vinet har lagrats 3-5 månader i ståltank. Lagring: Vinet kan drickas ungt med också lagras i upp till 5 år.

Pairs with

Serveras vid 16-18 °C till charkuterier eller rätter av fågel, fläsk, lamm eller nöt. Vinet passar också utmärkt till lagrade hårdostar.