Chateau Ste Michelle Riesling · 2023

From the importer

Character

Druvtypisk doft med inslag av gröna äpplen, vit persika och mineral. Vinet är halvtorrt, smakrikt och den höga välbalanserade syran matchar den lilla restsötman perfekt. Lång harmonisk eftersmak.

Production

Druvorna skördades i september och oktober. Musten fick jäsa vid låg temperatur i ståltankar.

Pairs with

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling, gärna med kryddiga eller asiatiska inslag. Vinet passar även utmärkt till milda ostar.