Domäne Wachau Riesling Selection · 2025

From the importer

Character

Doften är ungdomlig och påtagligt fruktig med inslag av päron, vit persika, honungsmelon, färska örter och citrus. Smaken är mycket frisk och fruktig med inslag av päron, honungsmelon, citrus och örter.

Production

Druvorna skördas uteslutande för hand och macereras därefter några timmar innan de pressas. Jäsningen sker på temperaturkontrollerade ståltankar, varpå vinet får vila ett par månader på sin jästfällning innan buteljering.

Pairs with

God som aperitif, till sallader eller till rätter av fisk eller skaldjur.