Domaine des Carlines En Beaumont Savagnin · 2022

From the importer

Character

I glaset ett kraftfullt och koncentrerat, gyllene vin med toner av stenfrukt, gula äpplen, mogen citron och svartpeppar. Lång eftersmak.

Production

Vinifering utan tillsatt jäst i ekfat. Därefter lagrades vinet 12-15 månader på sin jästfällning. Savagnin vinifierad i upptoppad stil, så kallad "ouillé” vilket innebär att den stilmässigt är frisk och fruktdominerad.

Pairs with

Servera som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till ostar