Louis Roederer Brut Vintage · 2016

From the importer

Character

Härlig mousse med fina eleganta bubblor. Rik och komplex doft med inslag av citrus, röda vinbär, gula plommon, persika, vitpeppar, kakao, brioche och en liten angenäm rökighet. Smakrik, koncentrerad och fruktig smak med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk och elegant eftersmak med en fin mineralitet.

Production

24% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. 34% av vinet har lagrats i ekfat.

Pairs with

Serveras vid ca 10°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.