S.C. Pannell Basso Garnacha · 2019

From the importer

Character

Fruktdrivet vin med tydliga toner av färska hallon, röda körsbär och blodapelsin, tillsammans med ett floralt lyft.

Production

Druvorna till vinet handskördades och pressade under lågt tryck. Musten från den första pressningen jäste i temperaturkontrollerade ståltankar, där även den malolaktiska jäsningen ägde rum. Vinet lagrades sedan i ekfat innan det buteljerades ofiltrerat och med mycket låg halt sulfiter. Lagring: Vinet lagrades i stora franska ekfat om 9000 liter i 10 månader.

Pairs with

Perfekt till rätter av vilt och lamm.