Villa Maria Estate Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc · 2025

From the importer

Character

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc kombinerar det bästa av underregioner Awatere- och Wairau-Valley för en genomgående klassisk Marlborough- stil. Det mer svala Awatere- klimatet ger vinet friska toner av lime, citrongräs och färska örter. Det varmare klimatet i Wairau Valley ger aromatiska smaker av grapefrukt och tropisk frukt. Vinet har en frisk syra och en lång god eftersmak.

Production

Utvalda aromatiska jästsvampar är valda för att betona tropiska toner från Wairau-dalen och örtnoter från Awatere-dalen. Druvorna avstjälkas och krossas och jäser på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet vilar på sin jästfällning och filtreras därefter innan buteljering. Lagring: Vinet har vilat på rostfria ståltankar, ingen ek.

Pairs with

Ett perfekt aperitifvin att serveras kylt. Vinets örtiga toner matchar bra med sallader, medans de mer mogna tropiska smakerna i vinet också gör att det är gott till fisk och skaldjur.