Veyder-Malberg Viesslinger Ried Bruck Riesling · 2022

From the importer

Character

Elegant, aromatisk, fruktigt doft med inslag av nässlor, citrus, periska, verbena och ett tydligt inslag av mineral. Nyanserad, torr, mycket frisk och fruktig smak med inslag av grapefrukt, apelsinzest, persika, mineral och en liten, aptitretande sälta i eftersmaken.

Production

Efter skörden sorterades druvorna varsamt innan de fick macerera i upp till 24 timmar. Därefter pressades druvorna i en korgpress och musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen på rostfria ståltankar.

Pairs with

Som aperitif eller till rätter med fisk, skaldjur eller kyckling.